7 Makanan dan Minuman yang Bisa Jaga Otak Tetap Encer

Pola makan yang kaya nutrisi sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung, pembuluh darah, serta fungsi otak. Dr. Aaron Lord, seorang ahli saraf, membagikan 7 makanan dan minuman yang ia konsumsi sehari-hari untuk menjaga kesehatan otaknya.

1. Kacang Kenari — Memiliki rasio omega 3 atau lemak baik yang tinggi untuk kesehatan otak. Konsumsi harian yang direkomendasikan adalah 28-42 gram atau setara dengan 12-18 butir kacang.
2. Ikan Segar — Mengandung asam lemak omega 3 (EPA dan DHA) yang bersifat anti-inflamasi, seperti salmon dan kerapu. Disarankan mengonsumsi 3 ons ikan berlemak minimal dua kali seminggu.
3. Sayuran Berdaun Hijau — Kaya serat, folat, lutein, dan beta karoten seperti bok choy, asparagus, serta broccolini yang baik untuk mikrobioma usus dan memperlambat penurunan kognitif. Konsumsi 7 porsi atau lebih per minggu membantu menurunkan risiko Alzheimer.
4. Tomat — Menjadi sumber likopen dan antioksidan kuat yang melawan peradangan serta stres oksidatif untuk mencegah neurodegenerasi.
5. Minyak Zaitun — Mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ahli diet merekomendasikan konsumsi minimal 3 sendok makan per hari.
6. Kunyit dan Jahe — Kunyit memiliki kandungan kurkumin sebagai antioksidan anti-inflamasi yang meningkatkan memori, sedangkan jahe membantu proses berpikir menjadi lebih jernih.
7. Kopi dan Teh — Mengandung flavonoid untuk kontrol glikemik dan kafein guna meningkatkan konsentrasi. Batas aman konsumsi kafein menurut FDA adalah 400 mg atau sekitar 2-3 cangkir per hari.

Selain pemenuhan nutrisi di atas, spesialis bedah saraf dr. Dimas Rahman Setiawan mengingatkan pentingnya mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang, bukan sekadar asal kenyang dengan karbohidrat berlebih. Otak juga harus terus dirangsang untuk berpikir dan tetap aktif beraktivitas guna mencegah proses pengecilan otot otak seiring bertambahnya usia.