5 Negara di Asia dengan Budaya Kopi Paling Kuat

Asia tidak hanya dikenal sebagai salah satu kawasan penghasil kopi terbesar di dunia, tetapi juga memiliki budaya minum kopi yang berkembang kuat dengan ciri khas unik di setiap negara. Mulai dari karakter rasa yang dipengaruhi oleh iklim hingga metode penyajian tradisional, berikut adalah lima negara di Asia yang memiliki budaya kopi paling kuat menurut data dari Tatler Asia.

1. Vietnam — Negara produsen kopi terbesar kedua di dunia ini terkenal dengan biji robusta pahit kuat bercita rasa earthy yang disaring menggunakan phin, serta racikan populer seperti cà phê sữa đá dan egg coffee yang creamy.
2. Indonesia — Budaya kopi di Indonesia sangat beragam berkat pengaruh tanah vulkanik pada varian kopi Sumatra hingga kopi luwak, yang umumnya diolah dengan metode giling basah untuk menghasilkan aroma rempah dan cokelat yang kuat.
3. Filipina — Memiliki sejarah panjang sejak masa kolonial Spanyol, negara ini memproduksi empat varietas kopi utama termasuk kapeng barako (kopi liberika) asal Batangas dan Cavite yang beraroma floral, fruity, serta memiliki aftertaste smoky.
4. Thailand — Berpusat di daerah pegunungan Chiang Mai dan Chiang Rai, Thailand memproduksi kopi arabika berkualitas tinggi bercita rasa fruity, serta terkenal dengan es kopi tradisional oliang yang dicampur kapulaga dan jagung.
5. India — Budaya kopi di India Selatan identik dengan monsooned Malabar yang bertekstur pekat dan rendah asam akibat paparan angin musim hujan, serta minuman tradisional kaapi yang disajikan menggunakan gelas stainless steel.