Kebenaran di Balik Mitos Makan Micin Bikin Bodoh

Anggapan mengenai konsumsi makanan yang mengandung penyedap rasa atau Monosodium Glutamat (MSG) dapat menurunkan tingkat kecerdasan seseorang ternyata belum terbukti secara ilmiah. Seperti dilansir dari HaiBunda, anggapan bahwa micin bisa membuat bodoh berawal dari laporan kasus pada tahun 1960-an yang dikenal sebagai Chinese Restaurant Syndrome (CRS). Kala itu, sejumlah orang mengeluhkan sakit kepala hingga mual setelah menyantap hidangan di restoran China yang memanfaatkan MSG dalam bumbunya.

Pemberitaan media massa pada masa itu menyebarkan kabar tersebut secara sederhana dengan mengaitkannya langsung pada penggunaan penyedap rasa.

Namun, laporan tersebut terbit tanpa disertai bukti investigasi yang mendalam terhadap faktor penyebab lainnya. Narasi mengenai bahaya micin terhadap kecerdasan pun berkembang luas dan dipercaya masyarakat dari generasi ke generasi.

Hingga saat ini, belum ada bukti ilmiah mutlak yang menyatakan bahwa konsumsi MSG memengaruhi tingkat intelegensi seseorang. Fakta di lapangan justru menunjukkan sejumlah negara dengan tingkat konsumsi penyedap rasa yang tinggi tetap memiliki populasi dengan tingkat kecerdasan yang tinggi.