7 Restoran Malatang Berkuah Pedas yang Lezat di Jakarta

Malatang bisa menjadi menu nikmat untuk makan bersama keluarga atau teman, terutama bagi Anda yang menyukai cita rasa pedas mala yang membuat lidah kebas. Seporsi malatang sering kali disajikan dalam porsi besar, baik dalam mangkuk personal maupun jumbo yang cocok untuk makan tengah. Saus malatang sendiri merujuk pada saus khas Sichuan, China, yang diracik dari biji mala, cabai, cengkeh, kapulaga, adas, dan rempah lainnya, lalu disajikan bersama hidangan mi atau hot pot. Berikut adalah 7 restoran malatang berkuah pedas yang lezat di Jakarta:

1. Haidilao Hot Pot — Restoran populer asal China sejak 1994 ini menawarkan hot pot gaya Sichuan dengan kuah mala pekat yang menyengat, serta menu signature seperti pasta udang dan sapi bumbu mulai dari Rp 200.000-an.
2. Dragon Hot Pot — Restoran asal Melbourne ini mengusung konsep personal-bowl hot pot dengan harga Rp 30.000-an per 100 gram (minimal 250 gram) yang lokasinya tersebar di Grand Indonesia, PIM, dan Lippo Mall Kemang.
3. You Ma You La — Berlokasi di Grand Indonesia, restoran ini menyediakan malatang kering maupun berkuah dengan sistem timbang mulai Rp 29.800 per 100 gram serta menu gorengan berlapis bumbu mala yang khas.
4. Mala Kitchen — Tempat makan siang yang pas di kawasan Pluit, Gading Serpong, dan Kelapa Gading ini menyajikan mi mala dengan isian sesuai selera seharga mulai Rp 20.000 untuk kuah dan Rp 5.000-an untuk pelengkap.
5. Madam Sichuan — Terletak di Citywalk Sudirman dan Setiabudi One, restoran berkonsep prasmanan ini menawarkan malatang dengan minimal order 250 gram per porsi atau berkisar mulai Rp 80.000-an, serta menu shabu-shabu kuah mala.
6. Mala Jia Hot Wok — Berlokasi di Kota Kasablanka Mall, restoran porsi besar ini menawarkan sistem timbang mulai Rp 31.000 per 100 gram dengan pilihan bumbu seperti Mala Soup, Mala Dry Wok, hingga Salted Egg.
7. Tanghuo Kungfu Malatang Indonesia — Berada di Gandaria City, restoran prasmanan ini mematok harga Rp 33.000 per 100 gram (minimal 300 gram) dengan pilihan sup seperti signature malatang dan level pedas dari 0 hingga 3.