Ahli Sarankan Makan Malam Lebih Awal untuk Kesehatan Optimal

Mayoritas orang, sekitar 71 persen, cenderung makan malam setelah pukul 6 sore, sebuah kebiasaan yang kini mulai digeser terutama oleh generasi muda yang memilih waktu makan lebih awal, seperti pukul 5 sore, menurut jajak pendapat YouGov dan laporan OpenTable, seperti dikutip dari Detik Food.

Para ahli, termasuk dokter saraf dan pakar tidur, menyarankan agar waktu makan malam idealnya diselesaikan dua hingga empat jam sebelum tidur. Hal ini karena tubuh memiliki jam biologis atau ritme sirkadian yang mengatur kesiapan tubuh untuk beristirahat dan mencerna makanan secara optimal.

Dokter Sarah Boss menjelaskan bahwa makan malam terlalu larut dapat menghambat hormon melatonin yang membuat kita mengantuk, karena tubuh harus bekerja ekstra mencerna makanan sambil mengatur gula darah saat seharusnya mulai bersiap tidur.

Menggeser waktu makan malam ke sebelum pukul 6 sore memberikan sejumlah keuntungan penting bagi kesehatan, antara lain:

• Tidur Lebih Nyenyak: Sistem pencernaan tidak bekerja keras saat tidur, hormon stres turun, dan hormon tidur bisa berfungsi optimal.

• Gula Darah Lebih Stabil: Penelitian Johns Hopkins menunjukkan makan malam larut memicu lonjakan gula darah hingga 18 persen lebih tinggi dibanding makan lebih awal.

• Mendukung Penurunan Berat Badan: Dengan makan malam lebih awal, tubuh menjalani semacam puasa intermiten selama 12-14 jam yang efektif membantu mengurangi berat badan.

• Mengurangi Risiko Asam Lambung Naik: Jeda waktu cukup sebelum tidur membantu mencegah naiknya asam lambung ke kerongkongan.

Adaptasi dan Tips Makan Malam Larut

Meski ada kekhawatiran lapar saat makan malam lebih awal, tubuh hanya butuh sekitar dua minggu untuk menyesuaikan hormon lapar. Jika lapar di malam hari, camilan ringan kaya protein dan karbohidrat lambat cerna bisa menjadi solusi.

Bagi yang terpaksa makan malam sekitar pukul 8 malam, disarankan untuk mengatur porsi makan lebih kecil dan memperbanyak kalori pada sarapan dan makan siang. Menghindari langsung tidur setelah makan juga penting, sebaiknya lakukan jalan kaki santai selama 10 menit agar proses pencernaan berjalan lancar.

Rekomendasi ini menegaskan pentingnya memperhatikan waktu serta porsi makan malam untuk menjaga kesehatan dan kualitas tidur, seperti yang dijelaskan para ahli dan dikutip dari Detik Food.