Konsumsi Kopi dan Air Lemon Berperan pada Kesehatan Ginjal

Kesehatan ginjal penting untuk menyaring kotoran dan menyeimbangkan elektrolit tubuh. Konsumsi kopi dalam jumlah moderat dan air lemon setiap hari dapat membantu menjaga kesehatan ginjal, menurut beberapa pakar dan penelitian terbaru.

Asosiasi Jantung Amerika menyatakan orang dewasa sehat boleh mengonsumsi hingga 400 mg kafein atau sekitar 4 cangkir kopi per hari.

Ahli Gizi dialisis Sara Prato mengatakan bahwa konsumsi kopi sekitar 2-3 cangkir standar per hari aman untuk sebagian besar pasien penyakit ginjal kronis dan dapat mendukung kesehatan ginjal. Ia menjelaskan bahwa kandungan senyawa alami dalam kopi seperti asam klorogenik, polifenol, dan melanoidin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

"Banyak manfaat berasal dari senyawa alami kopi, bukan hanya kafein, sehingga kopi tanpa kafein juga memberikan manfaat serupa," ujar Sara Prato.

Ahli gizi pencegahan batu ginjal Melanie Betz menyampaikan meta-analisis yang menemukan minum 2 cangkir kopi atau lebih sehari menurunkan risiko penyakit ginjal hingga 14 persen.

"Senyawa dalam kopi membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif," kata Betz. Ia menambahkan kopi juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah perkembangan penyakit ginjal stadium akhir, protein dalam urin, dan kematian pada pasien ginjal.

Prato menambahkan kopi dapat meningkatkan volume urin sehingga mengencerkan mineral pembentuk batu ginjal sebelum kristal terbentuk. Kafein juga meningkatkan produksi urin yang berkontribusi pada efek perlindungan tersebut.

Kedua pakar tersebut merekomendasikan tetap terhidrasi untuk mencegah batu ginjal dan menegaskan kopi memberikan cairan yang membantu mengencerkan urin.

Namun, mereka mengingatkan kafein dapat menaikkan tekanan darah yang berpotensi merusak ginjal. Hipertensi menyebabkan penyempitan pembuluh darah ginjal dan mempengaruhi kemampuan ginjal membuang limbah.

"Jika tekanan darah tinggi tidak terkontrol, konsumsi kopi berkafein sebaiknya dibatasi 1-2 cangkir per hari dan tekanan darah dipantau," ujar Prato.

Selain kopi, air lemon juga dianjurkan untuk kesehatan ginjal. Dr. Dennis Sifris menjelaskan air lemon mengandung sedikit kalium dan sitrat yang membantu mencegah batu ginjal dengan mengikat kalsium dalam urin dan menaikkan pH urin sehingga menghambat pembentukan batu.

Sebuah studi tahun 2021 dengan 203 peserta menunjukkan minum air lemon dua kali sehari mengurangi risiko kambuh batu ginjal sebesar 38%.

Dr. Dennis menegaskan air lemon aman untuk semua tahap penyakit ginjal kronis, termasuk pasien dialisis dengan pengaturan asupan cairan yang tepat.

"Air lemon hampir bebas natrium dan hanya mengandung sekitar 13 mg kalium per gelas dengan setengah buah lemon, jadi merupakan pilihan terbaik untuk kesehatan ginjal," ujarnya.

Namun, penderita ginjal disarankan tidak menambahkan gula pada air lemon dan meminumnya dengan sedotan untuk mengurangi kontak asam dengan enamel gigi.