Ho Chi Minh City, Kuala Lumpur, dan Jakarta Kuasai Peringkat Street Food Dunia 2026

Kota-kota di Asia Tenggara kembali mendominasi daftar street food terbaik dunia versi Time Out tahun 2026, dengan Ho Chi Minh City di Vietnam menempati posisi teratas. Survei Time Out yang dirilis pada Juni 2026 mencatat 63 persen warga lokal menganggap kuliner kaki lima sebagai kekuatan utama kota tersebut.

Keunggulan kuliner Ho Chi Minh City tidak hanya terletak pada street food-nya, namun juga di bidang fine dining. Restoran seperti CieL yang berhasil meraih Michelin Star hanya dalam tujuh bulan, serta Pot Au Pho 2.0 yang menyajikan pho dalam format tasting menu 12 hidangan, menjadi bukti perkembangan kuliner kelas dunia di kota ini.

Kombinasi tersebut menjadikan Ho Chi Minh City menarik bagi wisatawan, karena mereka dapat menikmati hidangan sederhana seperti pho dan banh mi di pinggir jalan serta sekaligus merasakan pengalaman kuliner mewah dengan interpretasi modern masakan Vietnam.

Di posisi kedua, Kuala Lumpur meraih tingkat persetujuan 62 persen dalam voting Time Out. Keistimewaan kota ini terletak pada kawasan Jalan Alor yang semarak, terutama saat malam hari. Deretan lapak makanan terbuka yang ramai setelah matahari terbenam menyajikan berbagai hidangan seperti sate bakar arang, ikan bakar utuh, dan char kway teow yang menjadi favorit pengunjung.

Sementara itu, Jakarta dan Taipei berbagi posisi ketiga dengan skor 59 persen. Di Jakarta, kekuatan street food terlihat dari warung-warung pinggir jalan yang menyajikan makanan seperti nasi goreng porsi besar dan gado-gado dengan saus kacang yang khas. Jalan Sabang menjadi salah satu destinasi kuliner kaki lima yang sudah legendaris meski kondisi jalanan sering semrawut.

Berbeda dengan Jakarta, Taipei dikenal dengan pasar malam yang penuh lampu neon dan aroma makanan khas. Shilin Night Market menjadi lokasi terkenal di mana pengunjung dapat mencoba omelet tiram renyah dan stinky tofu yang memiliki aroma unik.

Posisi berikutnya ditempati oleh Mexico City dan Manila, masing-masing dengan skor 58 persen. Mexico City terkenal dengan taco al pastor yang diiris langsung dari tusukan vertikal ke atas tortilla, menjadi ikon kuliner jalanan. Manila juga dikenal dengan beragam makanan kaki lima yang menjadikan kota ini layak masuk dalam daftar teratas.

Daftar 10 kota dengan kuliner kaki lima terbaik dunia versi Time Out 2026 juga mencakup Hanoi di posisi ketujuh dengan skor 57 persen, diikuti Johannesburg dan Bangkok yang sama-sama memperoleh 56 persen, serta Mumbai di posisi kesepuluh dengan skor 55 persen.