Mencicipi Kuliner Sydney dari Kafe hingga Pasar Tradisional

Kota Sydney di Australia menawarkan ragam pengalaman kuliner yang melimpah bagi para wisatawan. Dilansir dari Detik Travel, kota ini menyajikan perpaduan cita rasa dunia lewat kafe unik, pasar tradisional, hingga restoran bergaya elegan. Salah satu destinasi makan yang menarik perhatian berada di Circular Quay, yaitu Grana.

Restoran Italia yang berlokasi di bangunan cagar budaya Hinchcliff House ini menggiling tepung sendiri menggunakan gandum lokal New South Wales (NSW). Hasil penggilingan tepung tersebut diolah menjadi berbagai menu di toko roti, ruang pembuatan pasta, dan dapur pastry. Pilihan hidangannya mencakup roti buatan sendiri, pasta crab capelli, serta Bistecca yang melalui proses dry-aging selama 42 hari.

Pilihan kawasan makan lainnya terdapat di Martin Place melalui keberadaan Aalia Restaurant. Restoran Timur Tengah dan Afrika Utara ini dipimpin oleh Chef Paul Farag yang meraih gelar Chef of the Year dalam Good Food Guide 2025.

Menu Aalia mengandalkan sajian ber cita rasa kuat yang dimasak dengan sentuhan api. Beberapa contoh pilihannya antara lain Murray cod masgouf, lamb neck shawarma, hingga aneka mezze dengan sumsum tulang dan kacang walnut hitam. Untuk pengalaman bersantap yang lebih intim, pengunjung bisa mendatangi Aalia Wine Room di sebelahnya. Area ini menyediakan 235 pilihan minuman serta camilan pendamping seperti acar tenggorokan ikan dan lamb hawawshi.

Para pemburu makanan juga dapat mengunjungi Devon Cafe serta AP Bakery untuk menikmati aneka pastry dan hidangan gurih. Sementara itu, setiap Jumat hingga Minggu, kawasan The Rocks Markets menghadirkan pusat kreativitas yang diramaikan para pengrajin dan chef lokal. Pengunjung pasar dapat mengawali kegiatan pagi dengan sesi yoga di bawah Sydney Harbour Bridge. Setelah itu, keramaian pasar menawarkan karya seni unik, perhiasan buatan tangan, makanan gourmet, hingga pertunjukan musik live.

Bagi pencinta bahan pangan segar, Carriageworks Farmers Market menggelar pasar mingguan setiap Sabtu pukul 08.00-13.00. Tempat ini menjual produk musiman seperti keju artisan, bunga, serta buah dan sayur segar langsung dari petani New South Wales. Pengalaman bersantap khas Sydney juga bisa diawali sejak di perjalanan udara bersama Singapore Airlines.

Maskapai ini menyediakan layanan Book the Cook untuk pemesanan menu utama terlebih dahulu di kabin premium pada penerbangan tertentu. Rute ke Sydney dilayani empat kali sehari dari Singapura, dengan akses mudah bagi wisatawan Indonesia dari Jakarta, Surabaya, Medan, dan Denpasar. Mulai 23 November 2026, penerbangan harian juga akan menjangkau Western Sydney International (Nancy-Bird Walton) Airport (WSI).

Budaya brunch menjadi bagian utama dari gaya hidup masyarakat setempat. Lokasi seperti The Grounds of Alexandria menawarkan suasana taman kota, sedangkan The Grounds Coffee Factory di South Eveleigh menghadirkan troli pastry dan pelatihan kopi.

Di area Pantai Bondi, Speedo's Cafe menyajikan pilihan menu vegan serta gluten-free. Sementara di Kirribilli Wharf, Celsius Coffee Co. terkenal dengan sajian waffle hangat yang dipadukan bersama Gelato Messina. Pilihan lokasi brunch lainnya meliputi Bourke Street Bakery dengan Ginger Brûlée Tart, AP Bakery, serta Up South Bondi yang menyajikan matcha dan banana pudding latte.

Untuk pilihan makan malam, restoran Bennelong di dalam Sydney Opera House menyajikan hidangan modern Australia. Restoran Totti's menawarkan menu roti bakar kayu dan pasta, sedangkan steak dapat dinikmati di restoran Margaret milik chef Neil Perry.

Pilihan lokasi santai mencakup Opera Bar di tepi pelabuhan, The Fenwick di Balmain, hingga El Jannah yang terkenal dengan ayam bakar arang khas Lebanon. Penikmat makanan laut bisa mengunjungi XOPP by Golden Century, Bella Brutta untuk clam pizza, atau Sean's di Bondi.

Pilihan Dessert dan Pusat Makanan Multikultural

Pencinta hidangan manis dapat mengunjungi Gelato Messina untuk rasa salted caramel, Black Star Pastry yang terkenal dengan Strawberry Watermelon Cake, atau kreasi artistik dari KOI Dessert Bar. Kedai gelato lainnya meliputi Rivareno, Mapo Gelato, serta Cow and the Moon.

Bagi penikmat pastry khas Perancis, La Renaissance Patisserie di kawasan The Rocks dan Flour and Stone menyediakan berbagai pilihan kue olahan. Keberagaman kuliner kota ini juga terlihat di Spice Alley yang menghadirkan stan makanan Asia gaya hawker.

Area Hay St Market menyediakan lebih dari 25 pilihan jajanan internasional yang buka hingga malam hari. Selain itu, Sydney Fish Market menyajikan hidangan laut segar mulai dari sashimi hingga lobster panggang, didukung pasar organik lain seperti Marrickville Organic Food Markets setiap hari Minggu.