5 Makanan Indonesia Ini Punya Versi Kembaran di Luar Negeri

Kuliner Indonesia kaya akan beragam hidangan khas yang lezat. Menariknya, terdapat sedikitnya 5 makanan Indonesia yang memiliki kembaran atau kemiripan bentuk, bahan, serta teknik pengolahan dengan hidangan populer dari luar negeri.

• Bakwan Sayur dan Kakiage — Bakwan sayur khas Indonesia yang tebal dan gurih berbahan adonan tepung dan sayuran memiliki kembaran kakiage asal Jepang yang menggunakan adonan tempura ringan sehingga teksturnya lebih tipis serta renyah.
• Lemper dan Onigiri — Lemper berbahan beras ketan pulen dengan isian gurih yang dibungkus daun pisang mirip dengan onigiri khas Jepang yang memanfaatkan nasi berbahan beras Jepang berbentuk segitiga atau bulat serta kerap dibungkus nori.
• Klepon dan Mochi — Klepon berbahan adonan kenyal dengan isian gula merah cair dan baluran kelapa parut mirip dengan mochi khas Jepang yang terbuat dari tepung ketan, meski mochi menawarkan variasi isian yang lebih beragam seperti pasta kacang merah.
• Bihun Goreng dan Japchae — Bihun goreng khas Indonesia dengan tekstur mie halus dan ringan mirip dengan japchae asal Korea Selatan yang menggunakan dangmyeon (mie transparan dari tepung ubi jalar) bertekstur lebih kenyal serta berbumbu gurih-manis.
• Kwetiau dan Pad Thai — Kwetiau goreng berbumbu gurih dengan mie beras pipih dan lebar memiliki kembaran pad thai khas Thailand yang juga menggunakan mie beras pipih namun ditumis dengan dominasi cita rasa asam-manis yang lebih kuat.