Mixue Indonesia Perkuat Standar Halal dan Mutu Lewat Aktivasi Gerai

Mixue Indonesia meluncurkan lini produk anyar Blueberry Series di gerai TangCity Mall, Tangerang, Sabtu (25/7), sebagai langkah memperkuat kepercayaan konsumen melalui keterbukaan operasional dan jaminan standar halal, sebagaimana dilansir dari Detik Food.

Acara peluncuran tersebut menghadirkan tiga varian rasa baru, yaitu Blueberry Sundae, Creamy Blueberry, dan Blueberry Jasmine Tea. Selain mengenalkan produk baru, perusahaan turut menjual pernak-pernik edisi khusus serta melibatkan pengunjung langsung ke dalam area kerja gerai.

Selebritas Rachel Vennya juga hadir melayani pelanggan secara langsung sebagai Manajer Toko Sehari. Format acara partisipatif ini dirancang agar konsumen dapat melihat langsung higienitas, alur kerja, dan persiapan produk di balik dapur.

Mitra Mixue TangCity Mall, Aditya Putra Pramono, menyambut positif konsep kegiatan yang memberikan pengalaman langsung kepada para pelanggan tersebut.

"Kegiatan ini sangat menarik dan memiliki dampak yang positif. Program ini tidak hanya memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi peserta, tetapi juga membuat konsumen lebih memahami proses operasional gerai serta budaya merek Mixue," ujar Aditya Putra Pramono, Mitra Mixue TangCity Mall.

Untuk menjaga konsistensi rasa di seluruh jaringan yang mencapai lebih dari 2.000 gerai, Mixue mengandalkan pengelolaan rantai pasok mandiri dari tahap produksi hingga distribusi. Dua pusat distribusi utama telah beroperasi di Jakarta dan Surabaya.

"Setelah menjalankan bisnis ini selama beberapa tahun, kami semakin yakin dengan nilai merek dan potensi perkembangan Mixue di masa depan," ujar Aditya Putra Pramono, Mitra Mixue TangCity Mall.

Penanggung Jawab Pengembangan Kemitraan (Franchise) Mixue Indonesia, Selly, menegaskan keberadaan sistem pergudangan yang matang menjadi penopang utama kestabilan mutu produk di berbagai wilayah Indonesia.

"Melalui penguatan sistem supply chain, kami ingin memastikan seluruh gerai dapat beroperasi secara stabil sehingga konsumen di Jakarta, Surabaya, Bali, maupun daerah lainnya dapat menikmati kualitas produk yang konsisten," ujar Selly, Penanggung Jawab Pengembangan Kemitraan Mixue Indonesia.

Selain rantai pasok, kepatuhan terhadap regulasi dan sertifikasi halal menjadi prioritas operasional Mixue dalam melayani pasar Indonesia yang berpenduduk mayoritas Muslim. Penyesuaian formulasi produk juga terus dilakukan agar selaras dengan selera lokal.

"Kami juga terus menyesuaikan produk maupun operasional gerai berdasarkan preferensi rasa, kebiasaan konsumsi, serta karakteristik pasar di berbagai daerah," kata Selly, Penanggung Jawab Pengembangan Kemitraan Mixue Indonesia.

Strategi penyesuaian rasa buah blueberry yang dipadukan dengan es krim ini terbukti diminati pasar. Lini Blueberry Series tercatat sukses terjual lebih dari dua juta porsi dalam kurun waktu sekitar 20 hari sejak pertama kali diperkenalkan.

"Peluncuran seri Blueberry kali ini merupakan salah satu bentuk inovasi tersebut, dengan harapan dapat menghadirkan pilihan rasa yang segar dan menarik," ujar Selly, Penanggung Jawab Pengembangan Kemitraan Mixue Indonesia.

Aktivasi di tingkat gerai seperti yang berlangsung di Tangerang juga ditujukan untuk memberikan dorongan bisnis secara nyata bagi para mitra waralaba.

"Kegiatan seperti Manajer Toko Sehari yang diselenggarakan hari ini merupakan salah satu bentuk dukungan kami kepada mitra franchise, dengan menghadirkan lebih banyak pengunjung serta meningkatkan eksposur gerai," kata Selly, Penanggung Jawab Pengembangan Kemitraan Mixue Indonesia.

Kehadiran jaringan Mixue di Indonesia memberikan dampak ekonomi berupa penyerapan 20.000 tenaga kerja langsung serta 100.000 peluang kerja tidak langsung di sektor logistik dan industri pendukung. Saat ini produk Blueberry Series telah didistribusikan ke seluruh gerai di Pulau Jawa dan siap diperluas ke daerah lain.

"Pesan yang ingin kami sampaikan sangat sederhana, yaitu Mixue ingin tumbuh bersama masyarakat Indonesia," ujar Selly, Penanggung Jawab Pengembangan Kemitraan Mixue Indonesia.