Aksi Pegawai Pabrik Nugget Berguling di Atas Adonan Viral Kecam Netizen

Unggahan video di platform X memperlihatkan aksi tak higienis pekerja di sebuah pabrik soya chaap atau nugget kedelai di India. Rekaman tersebut memicu gelombang kritik dari warganet terkait standar sanitasi industri makanan, dilansir dari Detik Food.

Video unggahan akun Krishnan Gaur pada 27 Juli 2026 itu diduga merekam kejadian di area produksi Sektor 27, Noida, India. Dalam rekaman, seorang pekerja pria bertelanjang dada berbaring dan berguling di atas adonan yang dibentangkan di lantai.

Pekerja lain menyiramkan air sambil menarik tubuh pria tersebut melintasi adonan. Aksi tersebut membuat tubuhnya terlihat seolah sengaja dimanfaatkan untuk mengumpulkan adonan nabati yang memenuhi area lantai.

Soya chaap merupakan olahan protein kedelai atau tepung kedelai dan terigu yang populer sebagai pengganti daging di India. Adonan dibentuk melingkari stik kayu hingga menyerupai paha ayam atau nugget, lalu diolah menjadi kari maupun hidangan panggang.

Rekaman tersebut menuai sorotan tajam netizen yang merasa prihatin atas pengawasan kebersihan makanan.

"Makanan yang Anda santap di rumah, ternyata dibuat seperti ini. Seorang pria diseret di atas adonan yang berada di lantai. Pemeriksaan kebersihan harus segera dilakukan," kritik salah satu netizen.

"Setelah melihat video ini, saya tidak akan memakannya (soya chaap) lagi," komentar netizen lainnya.

"Melihat proses pembuatannya saja sudah terasa seperti akan mengalami keracunan makanan," sindir seorang netizen.

Otoritas setempat maupun manajemen pabrik belum memberikan pernyataan resmi mengenai video viral ini. Kasus serupa mengenai buruknya sanitasi pabrik soya chaap di India Utara pernah mencuat pada tahun 2024.