Kari Minang Tawarkan Sensasi Kuliner Padang Premium di Depok

Kuliner Minang telah menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat Indonesia. Masakan Padang kini dapat ditemukan dengan mudah di berbagai sudut kota dengan variasi harga yang beragam.

Di Kota Depok, hidangan khas Sumatera Barat ini biasanya dijajakan dalam skala warung makan kecil. Namun, kini masyarakat memiliki pilihan baru untuk menikmati hidangan tersebut di restoran premium yang nyaman.

Kari Minang hadir sebagai salah satu pelopor restoran Padang premium di kawasan Depok, seperti dilansir dari Detik Food. Tempat makan ini menempati bangunan megah yang turut dilengkapi fasilitas kedai kopi pada area lantai dua.

Lokasi restoran ini berada di Jalan Tole Iskandar, tepat di seberang Perumahan Pondok Sukmajaya Permai. Sebelum membuka cabang di Sukmajaya, usaha kuliner ini telah beroperasi di wilayah Sawangan dan Ciputat.

Usaha kuliner ini didirikan oleh Erizal, seorang perantau asal Bukittinggi, Sumatera Barat. Perjalanan bisnisnya dimulai sejak tahun 1991 saat bekerja sebagai pencuci piring di salah satu rumah makan Padang daerah Ciputat.

Pengalaman kerja tersebut dimanfaatkan untuk mempelajari manajemen operasional restoran dan teknik memasak. Setelah melewati berbagai pengalaman kerja termasuk menjadi pekerja migran, ia berhasil mengembangkan bisnis restoran hingga usaha pangkas rambut.

Kari Minang menyediakan puluhan variasi lauk yang dapat disajikan langsung di meja makan pelanggan. Tarif menu yang ditawarkan berkisar mulai dari Rp 25.000 untuk hidangan perkedel, sambal goreng ati ampela kentang, serta sambal goreng jengkol cabai ijo.

Untuk varian menu ayam, pengelola mematok harga sekitar Rp 29.000. Pelanggan dapat memilih opsi ayam bakar, ayam cabai ijo, ayam goreng panas, ayam kemangi, hingga menu andalan berupa ayam pop.

Pilihan hidangan berbahan dasar daging dan ikan juga tersedia dengan rentang harga Rp 30.000 sampai Rp 90.000. Beberapa menu yang disajikan antara lain asam padeh daging, gulai cincang kambing, rendang bebek, belut batokok, hingga kepala kakap.

Menu ayam pop di tempat ini memiliki tekstur lembut dengan olesan santan dan air kelapa gurih. Hidangan ini disajikan bersama cocolan sambal khas berwarna oranye yang memiliki perpaduan rasa pedas dan manis.

Pilihan favorit lainnya adalah gulai tunjang seharga Rp 35.000 dengan potongan kaki sapi yang tebal dan empuk. Kuah gulai yang pekat menyajikan dominasi cita rasa gurih yang kuat.

Bagi pencinta rendang, restoran ini menyediakan rendang daging seharga Rp 30.000 dengan tampilan hitam pekat hasil karamelisasi alami. Hidangan ini memiliki tekstur berserat padat namun tetap empuk saat disantap.

Menu sate Padang lidah juga menjadi daya tarik dengan tarif Rp 20.000 untuk seporsi berisi 10 tusuk. Sate ini menggunakan kuah kuning khas Padang Panjang yang didominasi aroma kunyit dan rempah.

Sebagai hidangan penutup, tersedia pilihan takjil manis seperti pisang bakar cokelat keju seharga Rp 18.000. Menu ini menyajikan kombinasi rasa manis dengan taburan topping yang melimpah.

Informasi detail mengenai operasional dan lokasi restoran dapat dilihat pada tabel di bawah ini.