Nissin Luncurkan Hiyashi Cup Noodle Mie Instan Khusus Seduh Air Dingin

Inovasi terbaru hadir di pasar kuliner Jepang dengan peluncuran mie instan pertama yang dapat diseduh menggunakan air dingin. Produk unik ini sengaja dikembangkan untuk menyambut datangnya musim panas. Produsen mi instan terkemuka, Nissin, memperkenalkan produk bertajuk Hiyashi Cup Noodle.

Berdasarkan informasi yang dilansir dari Detik Food, mie instan ini dirancang secara khusus agar bisa disiapkan tanpa membutuhkan air mendidih. Peluncuran Hiyashi Cup Noodle ini sekaligus menandai momen perayaan 55 tahun sejak merek Cup Noodle pertama kali diperkenalkan ke publik. Kehadiran produk ini menjadi tonggak baru bagi perusahaan yang telah memelopori industri mi instan sejak tahun 1958.

Sistem penyajian produk ini tergolong sangat mudah. Konsumen hanya perlu menuangkan air dingin yang diambil dari lemari es ke dalam wadah mi, berbeda dengan varian konvensional yang membutuhkan air panas selama tiga menit.

Proses perendaman mie instan ini membutuhkan waktu selama lima menit. Setelah didiamkan, mi diklaim akan mengembang secara sempurna serta menghasilkan tekstur yang halus sekaligus kenyal saat dikonsumsi. Pihak produsen membutuhkan waktu riset dan pengembangan selama lima tahun untuk menyempurnakan hidangan tersebut. Proses ini melahirkan teknologi terpatenkan yang dinamakan Cold Rehydrate, sebuah metode yang membuat mi mampu menyerap air bersuhu rendah secara optimal.

Untuk peluncuran awal, hidangan unik ini tersedia dalam dua pilihan rasa. Varian pertama adalah Spicy Kimchi yang memadukan kaldu ayam dengan cita rasa kimchi, menghasilkan sensasi kuah yang gurih, pedas, dan asam segar. Varian Spicy Kimchi ini turut dilengkapi dengan berbagai macam bahan pelengkap. Di dalamnya terdapat isian berupa daging cincang olahan khas produsen, telur, wijen, serta potongan daun bawang.

Pilihan kedua yang tersedia adalah Chicken Salt Lemon yang menawarkan cita rasa lebih ringan. Kuah varian ini mengombinasikan kaldu ayam, sarden kering, ikan bonito, serta sentuhan lemon untuk memberikan kesegaran maksimal. Komponen pelengkap untuk varian Chicken Salt Lemon juga dikemas secara khusus.

Varian ini menyajikan topping yang terdiri dari potongan ayam kukus, telur, paprika merah, dan daun bawang. Di samping menjadi pilihan hidangan saat cuaca panas, produk ini dinilai memiliki potensi besar sebagai bahan pangan darurat. Karakteristik produk yang dapat disimpan pada suhu ruang membuat mi ini bisa dikonsumsi tanpa memerlukan pasokan listrik atau air panas.

Produk Hiyashi Cup Noodle ini dijadwalkan mulai didistribusikan ke seluruh wilayah Jepang pada 20 Juli 2026. Setiap kemasan cup dipasarkan dengan harga resmi sebesar 285 yen atau setara dengan Rp31.400.