Pengurus Masjid di Padang dan Pekanbaru Ikuti Pelatihan Sembelih Halal

Ratusan pengurus masjid dan masyarakat di Kota Padang serta Kota Pekanbaru mengikuti pelatihan Juru Sembelih Halal pada Sabtu (23/5/2026) hingga Minggu (24/5/2026). Kegiatan ini digelar menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah untuk memastikan kehalalan, higienitas, dan standar kesehatan daging kurban.

Di Padang, UPT Halal Universitas Negeri Padang bersama Dewan Masjid Indonesia Sumatera Barat dan Dinas Pertanian Kota Padang menggelar bimbingan teknis di UPT Halal UNP dan RPH Aia Pacah. Acara dibuka oleh Wakil Rektor Bidang Keuangan, Umum dan Usaha UNP, Prof. Dr. Ir. Remon Lapisa, S.T., M.T., M.Sc.

Ketua DMI Sumatera Barat, Prof. Ganefri, Ph.D., menyatakan bahwa pelatihan ini sangat penting bagi pengurus masjid yang umumnya menjadi panitia kurban di daerah. Pelatihan mencakup materi fikih, teknik penyembelihan, etika, sanitasi, hingga praktik lapangan.

"Dalam perspektif Islam, penyembelihan bukan hanya pekerjaan teknis, tetapi amanah yang mengandung nilai ibadah, ihsan atau berbuat baik, serta tanggung jawab terhadap sesama manusia dan makhluk Allah," ujar Prof. Ganefri, Ketua DMI Sumatera Barat.

Ia menambahkan bahwa kolaborasi antarinstansi ini menjadi langkah strategis dalam memperkuat ekosistem halal di Sumatera Barat. Seluruh peserta pelatihan juga mendapatkan sertifikat resmi dari UPT Halal UNP.

Sementara itu, dilansir dari riauin.com, sebanyak 400 utusan masjid dan mushala di Kota Pekanbaru juga bersiap mengikuti simulasi pemotongan satu ekor sapi. Kegiatan yang bekerja sama dengan asosiasi Juleha Pekanbaru ini difokuskan pada penguasaan sains higienitas daging dan penerapan kesejahteraan hewan.

Ketua Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, Juli Usnan, menjelaskan bahwa edukasi berbasis praktik langsung ini sengaja dipilih untuk melahirkan juru sembelih yang kompeten dan seragam. Agenda simulasi pemotongan tersebut dijadwalkan berlangsung pada Minggu (24/5/2026) pagi di kompleks Masjid Raya Pekanbaru Senapelan.