Mahasiswi Ini Berjuang Selamatkan Restoran Neneknya dalam Waktu 60 Hari

Kondisi sulit tengah membayangi banyak pemilik bisnis kuliner yang berada di ambang kebangkrutan akibat lonjakan harga bahan baku, biaya sewa, hingga ketatnya persaingan. Situasi tersebut mendorong seorang mahasiswi untuk mengambil inisiatif besar demi mempertahankan tempat usaha milik keluarganya. Dilansir dari Detik Food, mahasiswi tersebut menjalankan sebuah misi khusus selama 60 hari untuk menyelamatkan restoran milik neneknya dari kelesuan bisnis.

Melalui sebuah unggahan video di akun Instagram @laposada_restaurante, wanita muda tersebut mengajak netizen untuk berkunjung dan mencicipi hidangan di restoran bernama La Posada.

Restoran yang berlokasi di 8584 Piney Branch Road, sebuah pusat perbelanjaan kecil, tersebut diketahui mengkhususkan diri pada menu hidangan khas El Salvador dan Meksiko. Cucu pemilik restoran itu menjelaskan bahwa dirinya hanya memiliki waktu 60 hari untuk membantu sang nenek sebelum ia harus kembali melanjutkan jadwal kuliahnya.

Berdasarkan laporan thebanner.com (7/8), restoran ini sebenarnya selalu dipadati pelanggan dari berbagai daerah pada masa lalu untuk menikmati menu rumahan seperti pupusas dan taco. "Tapi seiring waktu, bisnisnya melambat," ujarnya dalam video.

Kualitas menu makanan dipastikan bukan menjadi penyebab dari sepinya pengunjung akhir-akhir ini. Kualitas hidangan tersebut diakui oleh salah satu pelanggan bernama Esse dari Silver Spring yang menyatakan bahwa menu di La Posada memiliki cita rasa yang sangat enak. Testimoni tersebut disampaikan Esse saat tengah menyantap menu pupusas keju, chicharron, carne asada, dan hochata di lokasi.

Tempat makan yang dikelola oleh sang nenek ini tercatat sudah beroperasi memuaskan pelanggan selama 20 tahun.

Aksi pembuatan video kampanye tersebut murni datang dari keinginan sang cucu tanpa adanya permintaan khusus dari sang nenek. "Tujuan saya sederhana: Membuat restoran nenek saya kembali ramai. Setelah semua yang telah dia lakukan untuk keluarga kami, saya benar-benar ingin melakukan sesuatu yang istimewa untuknya," ujar wanita muda itu. Unggahan emosional tersebut langsung memancing gelombang respon positif dari kalangan pengguna internet di media sosial.

"Terima kasih telah memberi tahu saya di mana ada makanan enak yang disajikan oleh orang-orang positif seperti Anda dan keluarga Anda," komentar salah satu netizen.

"Ay buat restoran milik nenek kamu kembali sibuk," ujar netizen lain. "Kami akan mengunjungi restoran minggu ini," jelas netizen lain.

Melalui perkembangan terbaru yang dibagikan pada hari kelima, mahasiswi tersebut mengumumkan program promosi khusus sebagai bentuk apresiasi atas dukungan publik. "Hari ke-5 dari 60 hari perjalanan kami. Untuk merayakannya, minggu depan kami menawarkan 2 pupusas, minuman lain dengan harga $7 (Rp 126.488)!

Terima kasih atas semua cita dan dukungan yang sudah diberikan kepada nenek dan keluarga. Kami tidak sabar menunggu kalian semua," tulisnya dalam unggahan Instagram.