Cara Membuat dan Mengevaluasi Diskon Menu GoFood

Memasang promo diskon menu di aplikasi GoFood Merchant merupakan cara efektif untuk meningkatkan penjualan resto Anda. Melalui strategi yang tepat, Anda dapat memancing pembelian spontan dan menghabiskan stok bahan makanan tanpa harus mengorbankan margin keuntungan terlalu besar.

Yang Dibutuhkan:

• Aplikasi GoFood Merchant yang terinstal di smartphone.
• Aun merchant GoFood yang aktif.
• Data Laporan Performa Resto dan laporan HPP (Harga Pokok Penjualan).

—

Langkah-Langkah Mengatur dan Mengevaluasi Diskon Menu GoFood

Peringatan: Lakukan perhitungan margin dengan teliti sebelum menentukan besaran diskon agar keuntungan Anda tidak tergerus terlalu dalam. Jangan memasang menu yang ketersediaan bahan bakunya sedang menipis untuk menghindari kekecewaan pelanggan.

1. Pilih Menu yang Potensial

   Pilih menu yang terbukti digemari atau memiliki volume penjualan tinggi. Anda dapat memeriksa data ini melalui menu 'Laporan Performa Resto' di aplikasi GoFood Merchant untuk melihat rekap pesanan harian atau mingguan, atau dengan memeriksa ulasan positif dari pelanggan.

2. Tentukan Besaran Diskon

   Tentukan nominal atau persentase diskon yang menarik bagi pelanggan namun tetap mempertahankan margin keuntungan yang sehat bagi restoran Anda.

3. Tentukan Waktu Ideal

   Atur durasi kampanye promo atau Flash Sale pada jam-jam dengan potensi transaksi tinggi, seperti waktu makan pagi (09.00-11.00), camilan sore (13.00-17.00), atau makan malam (19.00-21.00).

4. Pastikan Ketersediaan Stok

   Periksa ketersediaan bahan baku menu promo di restoran Anda. Anda juga dapat memanfaatkan momen ini untuk mengaktifkan diskon pada menu yang menggunakan bahan makanan yang menumpuk namun mendekati masa kedaluwarsa demi menghabiskan stok.

5. Cek Performa

   Setelah promo berjalan, buka aplikasi GoFood Merchant, pilih menu Promo, lalu klik Cek Performa. Pilih diskon menu yang ingin dievaluasi untuk melihat jumlah pesanan yang terjual, kemudian bandingkan dengan data transaksi pada hari biasa.

6. Hitung Keuntungan (ROI)

   Hitung total pendapatan kotor selama periode diskon, kemudian kurangi dengan Harga Pokok Penjualan (HPP), komisi platform GoFood, serta biaya promosi yang dikeluarkan untuk memastikan promo tetap menghasilkan profit.

7. Analisis Ulasan Pelanggan

   Buka menu Laporan dan periksa bagian Rating Pelanggan untuk memantau komplain maupun pujian dari pelanggan guna memastikan kualitas pelayanan tetap terjaga selama lonjakan pesanan.