Minuman Khas Indonesia Masuk Daftar Terpopuler Versi TasteAtlas

Sejumlah minuman khas Indonesia berhasil masuk dalam daftar minuman lokal paling populer versi TasteAtlas. Ragam minuman yang terpilih mencakup kopi, ramuan herbal tradisional, hingga kombinasi susu dan soda yang melekat dalam budaya kuliner Nusantara. Koleksi minuman ini mencerminkan kekayaan rasa tradisional yang diakui secara global.

Kehadiran daftar tersebut menegaskan posisi kuliner Indonesia yang semakin dikenal di panggung internasional, seperti dilansir dari Bloomberg Technoz. Kopi Luwak menempati posisi teratas dalam daftar TasteAtlas karena proses produksinya yang unik. Biji kopi ini melewati sistem pencernaan luwak sebelum dibersihkan, dipanggang, dan diseduh hingga menghasilkan cita rasa halus di pasar global.

Minuman hangat khas Sunda, Bandrek, berada di daftar selanjutnya dengan bahan dasar jahe dan gula aren. Sajian ini biasanya dinikmati saat cuaca dingin dan diperkaya rempah seperti kayu manis, cengkeh, serai, dan pandan.

Metode penyajian Kopi Tubruk yang populer di Pulau Jawa juga masuk dalam daftar. Minuman ini dibuat dengan menyeduh bubuk kopi langsung menggunakan air panas tanpa penyaringan, sehingga menghasilkan rasa yang kuat dan pekat. Dari Jawa Barat, Bajigur hadir dengan perpaduan santan, gula aren, jahe, dan daun pandan. Minuman berkempa manis dan gurih ini kerap dikonsumsi masyarakat pada malam hari atau saat musim hujan.

Wedang Jahe yang berbahan dasar jahe dan gula aren turut populer di berbagai daerah Pulau Jawa. Efek hangat dari jahe membuat ramuan tradisional ini sering diandalkan untuk menghangatkan tubuh. Es Cendol menjadi perwakilan minuman segar Indonesia yang dikenal luas dalam daftar ini. Hidangan pencuci mulut ini terdiri dari cendol tepung beras yang disajikan bersama santan, gula aren cair, dan es batu.

Sekoteng tampil sebagai minuman hangat khas Jawa Tengah yang disajikan dengan berbagai isian. Kudapan ini menggunakan kuah jahe manis yang diisi kacang tanah, kacang hijau, roti tawar, dan mutiara sagu. Kopi Ginseng turut masuk dengan menggabungkan cita rasa kopi yang kuat dan ekstrak ginseng.

Kombinasi tersebut menghasilkan perpaduan rasa kopi yang tetap dominan dengan sentuhan aroma herbal yang khas. Soda Gembira menjadi minuman legendaris yang dibuat dari campuran susu kental manis, sirup merah, dan air soda. Karakter rasanya yang manis dan menyegarkan membuat minuman ini sering hadir dalam acara keluarga.

Jamu menjadi penutup sebagai salah satu minuman herbal paling ikonik di Indonesia. Diracik dari rempah seperti kunyit, jahe, asam jawa, dan temulawak, jamu telah menjadi bagian dari tradisi kesehatan masyarakat selama berabad-abad.