10 Kota Kuliner Terbaik Dunia 2026 Versi Time Out

Situs Time Out resmi merilis daftar kota terbaik di dunia untuk kuliner dalam 'World's Best Cities for Food in 2026' berdasarkan survei terhadap lebih dari 24.000 penduduk lokal serta penilaian panel ahli. Berikut adalah daftar 10 kota kuliner terbaik di dunia tahun 2026 yang berhasil masuk dalam peringkat teratas.

1. Lisbon — Ibu kota Portugal ini sedang diramaikan oleh kreasi sandwich Tosta dan Bibs serta perkembangan restoran bintang Michelin. Warga lokal sangat merekomendasikan untuk mencicipi menu buatan toko kue dan pencuci mulut di sana.
2. Athens — Ibu kota Yunani ini dipenuhi kedai tua berusia seabad, gastro trendy, hingga restoran mewah seperti Delta yang meraih dua bintang Michelin. Perpaduan kontras ini menjadikannya destinasi yang sangat cocok bagi para pencinta makanan.
3. Beijing — Kota ini menawarkan suasana bersantap baru di mana masyarakat lebih gemar makan di area terbuka seperti taman atau restoran outdoor. Bagi warga lokal, jajanan kaki lima tetap menjadi aset kuliner terbaik di Beijing.
4. Melbourne — Kuliner di kota ini berkembang pesat melalui eksperimen para koki dengan pengaruh menu dari Armenia, Mesir, Prancis, China, hingga Sri Lanka. Kota ini juga dinilai sebagai ibu kota kedai kopi dunia yang wajib dikunjungi.
5. Ho Chi Minh City — Menjadi wakil pertama dari Asia Tenggara, kota ini dipenuhi restoran fine dining baru berlabel bintang Michelin. Meski demikian, jajanan kaki lima, deretan kafe, dan kedai kopi tetap menjadi incaran utama warga lokal.
6. Barcelona — Kota di Spanyol ini menawarkan pilihan restoran menarik mulai dari restoran berbintang Michelin hingga restoran Asia kelas atas. Di sisi lain, para koki ternama di sana juga mulai kembali mengangkat esensi makanan tradisional Catalan.
7. London — London saat ini diramaikan oleh tempat makan khas Italia mewah berkonsep menyenangkan yang menyajikan menu seperti creamy white risotto hingga pasta passatelli. Kedai pub pizza juga menjadi tempat berkumpul yang sangat populer sepanjang tahun ini.
8. Mexico City — Kuliner di kota ini merayakan keberagaman dunia dengan memadukan cita rasa internasional seperti Mediterania, Asia, dan Prancis menggunakan bahan lokal. Bagi para pemburu makanan khas, menu taco menjadi kuliner yang wajib dicoba.
9. Bangkok — Bangkok menjadi kota di Asia Tenggara dengan peringkat tertinggi yang menawarkan pengalaman kuliner menyenangkan dari jajanan kaki lima hingga Thai fine dining mewah. Kawasan Song Wat Road menjadi tempat kulineran yang sangat direkomendasikan.
10. Lima — Ibu kota Peru ini sukses menempati posisi teratas berkat pertumbuhan restoran baru yang konsisten berada di jajaran terbaik dunia. Salah satu yang terbaru adalah restoran fine dining yang dipimpin oleh koki ternama Rodrigo Fernandini.