3 Berita Terpopuler detikFood: Panen Caviar hingga Kopitiam Jakbar

Artikel berikut merangkum tiga berita terpopuler di detikFood yang paling banyak menarik perhatian pembaca, mulai dari proses pengolahan makanan mewah hingga rekomendasi tempat makan menarik.

1. Proses Panen Caviar — Telur ikan sturgeon yang mewah harus melalui proses panen rumit dengan membelah perut ikan secara perlahan dan menyayat lapisan tempat telur menempel agar tidak pecah. Setelah dipisahkan, caviar dibersihkan dari sisa lemak serta kotoran, dan pengemasannya tidak boleh menyentuh sendok logam agar cita rasanya terjaga.
2. 6 Makanan Tak Sehat yang Sebenarnya Sehat — Beberapa makanan yang sering dihindari seperti kentang dan telur ternyata kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, kalium, protein berkualitas tinggi, serta kolin untuk kesehatan otak. Para ahli menekankan pentingnya memilih produk rendah gula dan cukup serat karena makanan yang dicap buruk belum tentu merugikan kesehatan.
3. Rekomendasi Kopitiam di Jakarta Barat — Kopitiam menjadi destinasi kuliner favorit di Jakarta Barat yang menawarkan tempat nyaman untuk makan siang dengan beragam menu peranakan yang lengkap dan terjangkau. Pilihan hidangan yang disajikan bervariasi mulai dari nasi lemak, claypot hangat, char kway teow, laksa, hingga roti kaya yang berpadu serasi dengan kopi tarik.