Harga Minyak Goreng dan Bawang Putih Naik di Pasar Tradisional

Sejumlah komoditas pangan utama seperti minyak goreng curah dan bawang putih dilaporkan mengalami kenaikan harga di pasar tradisional seluruh Indonesia pada Jumat (05/06/2026). Kenaikan ini memicu perubahan pengeluaran rumah tangga di tengah fluktuasi harga bahan pokok nasional.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia (BI) dan dilansir dari Bloomberg Technoz, harga rata-rata minyak goreng curah melonjak hingga 8,03 persen atau Rp1.650 menjadi Rp22.200 per kilogram.

Kenaikan harga juga terjadi pada minyak goreng kemasan bermerk 1 yang naik 3,54 persen menjadi Rp24.850 per kilogram dan kemasan bermerk 2 yang meningkat 3,46 persen menjadi Rp23.950 per kilogram. Gula pasir lokal naik 1,04 persen menjadi Rp19.350 per kilogram, sedangkan gula pasir kualitas premium naik 2,96 persen menjadi Rp20.850 per kilogram.

Komoditas bumbu dapur turut mengalami lonjakan harga pada hari ini. Rata-rata harga bawang merah ukuran sedang melonjak sebesar 6,99 persen menjadi Rp54.350 per kilogram, diikuti oleh kenaikan harga bawang putih ukuran sedang sebesar 4,01 persen menjadi Rp40.200 per kilogram.

Sebaliknya, tren penurunan harga terjadi pada komoditas beras di pasar tradisional untuk berbagai jenis kualitas. Beras kualitas bawah I turun menjadi Rp14.400 per kilogram, beras kualitas medium I menjadi Rp16.000 per kilogram, beras kualitas medium II menjadi Rp15.550 per kilogram, beras kualitas super I menjadi Rp16.650 per kilogram, dan beras kualitas super II menjadi Rp16.400 per kilogram.

Namun, harga beras kualitas bawah II terpantau stabil tanpa mengalami perubahan di angka Rp14.450 per kilogram. Penurunan harga yang cukup signifikan juga dialami oleh komoditas telur ayam ras segar sebesar 6,56 persen menjadi Rp28.500 per kilogram dan daging ayam ras segar sebesar 3,57 persen menjadi Rp37.800 per kilogram.

Penurunan nilai jual ini juga diikuti oleh komoditas daging sapi di pasar tradisional. Rata-rata harga daging sapi kualitas I turun sebesar 6,01 persen menjadi Rp141.650 per kilogram, sementara daging sapi kualitas II mengalami penurunan sebesar 1,84 persen menjadi Rp138.550 per kilogram.

Seluruh jenis cabai juga tercatat mengalami penurunan harga yang cukup tajam pada hari ini. Cabai merah besar merosot 16,02 persen menjadi Rp61.350 per kilogram, cabai merah keriting turun 10,53 persen menjadi Rp62.450 per kilogram, cabai rawit hijau anjlok 26,24 persen menjadi Rp44.000 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 17,53 persen menjadi Rp68.000 per kilogram.