Cara Membuat Nasi Goreng Udang dan Bakso untuk Sarapan Keluarga

Nasi goreng dapat menjadi pilihan hidangan sarapan yang menggugah selera. Sajian ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga karena proses memasaknya yang tergolong praktis.

Dilansir dari Detik Food, menu ini bisa dikreasikan dengan memadukan potongan udang serta bakso yang gurih. Komponen bumbu utama yang diperlukan meliputi kecap ikan, saus tiram, merica, dan garam.

Sebelum mulai memasak, berikut adalah estimasi waktu pembuatan dan takaran porsi hidangan:

Hidangan ini dikategorikan ke dalam jenis masakan nasi dengan gaya kuliner Chinese.

Bahan-Bahan Komplet

Siapkan seluruh bahan utama dan bumbu berikut sebelum menyalakan kompor:

• 400 gram nasi putih
• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram udang kupas
• 5 buah bakso sapi, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan kacang polong beku
• 2 sendok makan wortel, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok

Untuk bumbu penyedap, siapkan 2 sendok makan kecap ikan, 2 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok teh garam. Sediakan juga pelengkap berupa acar timun dan kerupuk.

Langkah-Langkah Memasak

Simpan nasi putih terlebih dahulu di dalam kulkas selama semalaman. Sebelum diolah, aduk-aduk nasi tersebut hingga butirannya terurai sempurna.

Panaskan minyak sayur di atas wajan, kemudian tumis cincangan bawang putih sampai mengeluarkan aroma wangi dan teksturnya layu. Masukkan potongan udang serta bakso sapi ke dalam tumisan tersebut.

Masak seluruh bahan tersebut sampai udang berubah warna dan bakso tampak agak mengembang. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah, kacang polong, wortel, serta daun bawang.

Tuangkan kocokan telur ayam langsung ke dalam wajan, lalu aduk secara cepat hingga telur matang dan menggumpal. Masukkan nasi putih yang sudah terurai bersama seluruh bumbu yang telah disiapkan.

Besarkan api kompor dan aduk seluruh racikan nasi goreng secara merata hingga bumbunya meresap sempurna. Angkat hidangan dan sajikan di atas piring bersama bahan pelengkap.