Sasa Bakso Vaganza 2026 Hadirkan 50 Kuliner Bakso di GBK

Ajang Festival Sasa Bakso Vaganza 2026 resmi berlangsung di kawasan Plaza Sudirman, Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta Pusat, pada 25–26 Juli 2026. Sebanyak 50 pedagang bakso dari pelbagai penjuru Nusantara berkumpul menyajikan kuliner andalan mereka, dilansir dari Detik Food.

Subsektor kuliner terus mencatatkan peran penting dalam ekosistem ekonomi kreatif nasional. Berdasarkan data Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, industri kuliner memberi kontribusi sebesar 41,06 persen terhadap PDB ekonomi kreatif Indonesia.

Melihat besarnya potensi tersebut, PT Sasa Inti menginisiasi pelaksanaan Festival Sasa Bakso Vaganza 2026 sebagai ruang perjumpaan antara masyarakat dan para pelaku usaha kuliner lokal.

"Kuliner bakso Indonesia memiliki kekuatan karena mampu terus bertumbuh tanpa kehilangan kedekatannya dengan masyarakat. Ada resep yang telah dijaga selama puluhan tahun, tetapi ada juga inovasi baru yang menghadirkan pengalaman berbeda bagi konsumen," ujar Marketing Director PT Sasa Inti, Agus Nugraha dalam rilis yang diterima Detik Food pada 27 Juli 2026.

Penyelenggaraan tahun kedua ini mengalami peningkatan kapasitas. Jumlah partisipan UMKM bakso melonjak dua kali lipat dibanding gelaran terdahulu, dari 25 menjadi 50 pedagang.

Panitia membagi puluhan stan pedagang ke dalam tiga kelompok utama, yakni Bakso Legendaris, Bakso Nusantara, dan Bakso Viral.

Kelompok Bakso Legendaris diisi oleh 10 penjual ternama. Beberapa di antaranya meliputi Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis, Nikki Bakso Daging Sapi Asli, Bakso Mawardi dari Semarang, serta Bakso Kota Cak Man asal Malang.

Selanjutnya, kategori Bakso Nusantara menghadirkan 20 UMKM kuliner. Daftar penjual pada kategori ini antara lain Bakso Ati Raja Gunung Merapi asal Makassar, Bakso 86 Kaur dari Bengkulu, Bakso Tanjung Anom asal Surabaya, hingga Bakso Tetelan Jogjis dari Bogor.

Adapun 20 penjual sisanya tergabung dalam kelompok Bakso Viral. Pengunjung dapat menikmati sajian Bakso Tujuh Pemuda asal Bogor, Bakso Cuankie Hegar Bandung, Bakso Gepeng 888 Malang, hingga Bakso Abang Summarecon asal Bekasi.

"Melalui Festival Sasa Bakso Vaganza, kami ingin mengapresiasi para pelaku usaha sekaligus memperlihatkan kekayaan rasa yang dimiliki kuliner bakso Indonesia. Bagi Sasa, perjalanan panjang bersama masyarakat Indonesia juga menjadi bagian dari cerita yang terus berkembang, dari generasi ke generasi," kata Agus Nugraha.