3 Resep Lauk Kering yang Sedap dan Tahan Lama untuk Stok Rumah

Stok lauk kering bisa menjadi pilihan tepat kalau Anda sedang buru-buru atau tidak punya banyak waktu untuk memasak. Sekali masak dalam porsi banyak, lauk kering ini bisa tahan lama hingga berbulan-bulan dan sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat atau sebagai bekal ke kantor. Berikut adalah 3 resep lauk kering yang sedap untuk sajian stok di rumah:

1. Resep Tempe Orek Kering — Lauk rumahan dari tempe yang diiris kecil tipis dan digoreng kering renyah, lalu dibumbui bahan simpel bercita rasa pedas manis dengan waktu memasak 45 menit untuk 3 porsi.
2. Resep Kentang Mustofa — Lauk kering berbentuk batang korek api yang digoreng garing secara bertahap, kemudian dicampur bumbu halus, ebi, gula, dan air jeruk nipis hingga bumbu melekat sempurna.
3. Resep Sambal Teri — Sajian teri nasi dan kacang tanah yang digoreng matang lalu ditumis bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta bawang goreng yang sangat cocok dipadukan dengan nasi kuning atau uduk.