Indonesia Tempe Movement Gelar Workshop Pembuatan Tempe Non-Kedelai

Indonesia Tempe Movement akan menyelenggarakan kelas edukasi pembuatan tempe dari berbagai jenis kacang non-kedelai di nextdoor by Pantry Magic, Kemang, Jakarta Selatan, pada Kamis, 23 Juli 2026.

Dilansir dari Detik Food, pelatihan bertajuk "Create Nutritious Tempe From More Than Just Soybeans" ini dijadwalkan berlangsung selama dua jam mulai pukul 10.00 hingga 12.00 WIB. Acara ini ditujukan bagi koki rumahan, pencinta kuliner, penganut gaya hidup vegan, hingga profesional kuliner yang ingin mengeksplorasi bahan pangan baru kaya protein.

Co-Founder Indonesia Tempe Movement, Dr. Ir. Wida Winarno, M.Si., akan memandu langsung para peserta secara interaktif. Sebanyak tiga jenis kacang yang berbeda akan disiapkan sebagai bahan praktik langsung untuk menghasilkan tempe dengan cita rasa serta tekstur yang unik.

Peserta yang mendaftar dengan biaya Rp350.000 juga akan dibekali keterampilan menata hidangan tempe menggunakan bunga yang aman dikonsumsi atau edible flowers. Kreasi tempe hasil buatan tangan mandiri tersebut nantinya dapat dibawa pulang oleh masing-masing peserta setelah sesi pelatihan berakhir.