Review 3 Fried Chicken Lokal di Tegal Parang: Mana Paling Enak?

Tim detikFood melakukan pengujian langsung terhadap tiga gerai fried chicken lokal di kawasan Tegal Parang, Jakarta Selatan, untuk menemukan menu ayam goreng tepung murah dengan rasa terbaik. Berdasarkan hasil perbandingan, gerai Ayam Bersih Berkah sukses keluar sebagai juara utama berkat cita rasa tepung bumbunya yang paling gurih dan unik.

Ayam Bersih Berkah

Gerai yang dikelola oleh manajemen Upnormal ini memiliki area kios yang terbatas di Tegal Parang dan tidak menyediakan fasilitas makan di tempat, sehingga fokus pada layanan bawa pulang atau ojek online. Dari segi rasa, keunggulan utama terletak pada racikan tepungnya yang gurih dengan sensasi lada kuat yang menghasilkan rasa umami optimal. Meski ukuran potongan ayamnya sedikit lebih kecil dibandingkan kompetitor, tekstur dagingnya yang garing berhasil menyerap bumbu dengan sempurna.

D'Bro Chicken & Burger

Restoran cepat saji lokal ini menonjol karena menawarkan puluhan variasi menu dengan harga yang sangat terjangkau. Secara kualitas rasa, bumbu ayam goreng di gerai ini memang tidak segurih Ayam Bersih Berkah, namun tertutupi oleh ukuran potongan daging yang lebih besar serta tekstur yang lebih juicy dan tidak hambar. Keberadaan menu pendamping seperti kulit ayam dan mi geprek memberikan nilai lebih bagi konsumen.

Lazatto

Brand asal Sukabumi yang berdiri sejak 2018 ini menawarkan porsi fisik yang paling memuaskan di antara ketiganya karena memiliki ukuran potongan fried chicken paling besar. Hidangan disajikan secara konsisten dengan karakteristik kulit ayam yang renyah berpadu tepung bumbu sedap, serta tekstur daging bagian dalam yang tetap empuk saat dikunyah.

Kelebihan

• Ayam Bersih Berkah memiliki rasa tepung bumbu paling gurih dan meresap dengan sensasi lada yang kuat.
• D'Bro Chicken & Burger menawarkan variasi menu yang sangat beragam dari burger hingga mi geprek sehingga pembeli tidak bosan.
• D'Bro Chicken & Burger menyediakan paket lengkap yang sudah termasuk minuman jus jeruk dengan harga ekonomis.
• Lazatto memberikan ukuran potongan ayam paling besar dibanding gerai lainnya.
• Lazatto memiliki tekstur kulit ayam yang sangat renyah dan daging yang empuk.

Kekurangan

• Kios Ayam Bersih Berkah di Tegal Parang tidak menyediakan area tempat makan di lokasi (dine-in).
• Ukuran fried chicken Ayam Bersih Berkah secara fisik sedikit lebih kecil dari kompetitornya.
• Rasa ayam goreng D'Bro Chicken & Burger tidak segurih racikan bumbu Ayam Bersih Berkah.

Rangkaian kuliner fried chicken lokal di kawasan Tegal Parang ini merupakan pilihan tepat bagi pencinta makanan cepat saji yang menginginkan porsi mengenyangkan tanpa menguras kantong. Bagi konsumen yang mengutamakan kekuatan rasa gurih, Ayam Bersih Berkah menjadi opsi terbaik, sedangkan D'Bro Chicken & Burger dan Lazatto lebih cocok bagi yang memprioritaskan porsi besar serta variasi menu pendamping.