Resep Bubur Sumsum Pandan yang Nikmat dan Creamy

Bubur sumsum pandan yang lembut dan harum sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan tradisional bersama keluarga di rumah. Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan menghasilkan bubur sumsum yang teksturnya sangat lembut, lebih creamy, dan berwarna hijau alami yang cantik.

Bahan yang Dibutuhkan:

• 500 ml jus daun pandan (daun pandan diblender dengan air, diambil airnya saja)
• Tepung beras
• Garam
• Frisian Flag Kental Full Cream Gold
• 200 ml santan kelapa kental
• Gula merah
• Air putih
• 2 lembar daun pandan

Langkah-Langkah:

1. Siapkan jus daun pandan terlebih dahulu, ambil airnya saja.
2. Masukkan tepung beras, garam, dan Frisian Flag Kental Full Cream Gold ke dalam panci.
3. Tuang jus daun pandan, aduk merata.
4. Tambahkan 200 ml santan kelapa kental, aduk sampai semua tercampur merata tanpa menggumpal.

5. Peringatan: Adonan harus terus diaduk tanpa terputus saat dipanaskan agar tidak menggumpal dan menghasilkan tekstur yang halus.

   Panaskan adonan bubur sumsum yang cair di atas api sedang sambil terus diaduk.

6. Jangan terputus ketika mengaduknya.
7. Setelah tercampur merata dan tekstur bubur mengental, matikan api.
8. Siapkan kuah gula merah dengan merebus gula merah, air putih, dan 2 lembar daun pandan.
9. Saat gula merah mencair, aduk merata, dan matikan kompor biarkan sampai agak dingin.
10. Sajikan bubur sumsum pandan yang warnanya cantik itu ke dalam mangkuk.
11. Tuang 4 sendok makan kuah gula merah, lalu tambahkan Frisian Flag Kental Full Cream Gold sebagai topping.

Hasil Akhir: Bubur sumsum pandan yang lembut siap dinikmati dengan perpaduan rasa manis yang pas dari kuah gula merah dan rasa creamy yang melimpah dari topping susu kental manis.