Natasha Rizki Buka Gerai Matcha di Gandaria Selatan dengan Menu Spesial

Artis Natasha Rizki membuka gerai matcha di kawasan Gandaria Selatan, Jakarta, sebagai tempat untuk menikmati minuman matcha dan dessert spesial seperti banana pudding.

Gerai Mari Machi yang dikelola Natasha bersama teman-temannya ini sudah berjalan sekitar empat bulan dengan sistem pre order online sebelum akhirnya membuka toko fisik untuk memudahkan pengambilan ojek online dan menjadi tempat kunjungan langsung pelanggan, dilansir dari Detik Food.

Natasha menjelaskan, "Jadi ini usaha bareng ya, bareng temen-temen, dan memang kita pencinta matcha dan juga suka banget sama Jepang. Jadinya kenapa gak kita bikin sesuatu yang kita sukain." Ia menambahkan bahwa gerai offline ini baru beroperasi sekitar satu minggu.

Wanita yang akrab disapa Caca ini mengatakan riset dan pengembangan menu sudah dilakukan sejak tahun lalu. "Tapi sebenarnya untuk ingredients dan lain-lain, untuk pemilihan menu dan lainnya itu semua udah dipikirin dari tahun lalu gitu," ujarnya.

Menu yang ditawarkan gerai ini antara lain Mari Matcha Latte, Mari Banana Cloud Latte, dan Mari White Dream Latte. Semua racikan bisa dikustomisasi, mulai dari pilihan susu hingga tingkat kemanisan dan esnya.

Caca menyebutkan bahwa "Kita punya salah satu menu signature yaitu matcha banana cloud latte. Menurut kita, kita pede dengan itu insya Allah. Karena banana cloud pudding kita tuh enak banget sih alhamdulillah.

Dan kita enggak ngeklaim, tapi kita by data dari orang-orang yang cobain." Bubuk matcha yang digunakan untuk gerai offline merupakan ceremonial lokal, sementara untuk pesanan online tersedia berbagai grade bubuk matcha dari Jepang.

Racikan Mari Banana Cloud Latte terdiri dari matcha latte dengan campuran oat dan fresh milk serta satu scoop banana pudding di atasnya. Minuman ini memiliki rasa matcha yang tipis dan didominasi aroma pisang dari pudding, dengan tekstur lembut dan tambahan remahan biskuit renyah.

Menu Mari White Dream Latte menggunakan white chocolate dan fresh milk dari Jepang, dengan rasa matcha yang lebih pekat dan sedikit pahit. "Meskipun dicampur dengan white chocolate yang umumnya terkenal manis, tetapi ketika dicampur dengan matcha, rasa keseluruhan minumannya tidak begitu manis," kata Caca.

Selain minuman matcha, gerai ini juga menyediakan dessert Mari Banana Pudding Cup dengan tekstur lembut dan aroma pisang yang khas. Ada pula pilihan onigiri seperti Chicken Karaage dan Beef Steak Slice yang cocok sebagai teman minum matcha.

Gerai Mari Machi beralamat di Jl. Gandaria Tengah I No.19, Jakarta Selatan dan buka Selasa-Jumat pukul 08.00-16.00 WIB serta Sabtu-Minggu pukul 07.00-15.00 WIB.