Mengenal Espresso Bomb Racikan Kopi Unik yang Viral Tanpa Alkohol

Inovasi di dunia kopi terus melahirkan kreasi baru yang unik. Setelah sempat ramai dengan menu magic dan mont blanc, kini muncul racikan baru yang sedang menjadi pusat perhatian di media sosial. Minuman baru ini bernama espresso bomb.

Dilansir dari Detik Food, menu tersebut menawarkan kombinasi yang sangat berbeda jika dibandingkan dengan tren kopi populer yang sudah pernah ada sebelumnya. Racikan ini memadukan espresso dengan tonic water atau air soda. Pengolahannya kemudian disempurnakan dengan beberapa tetes air lemon dan sedikit taburan garam.

Proses pembuatannya dimulai dengan menyiapkan segelas es batu yang telah diisi tonic water atau sparkling water. Setelah itu, air lemon dan garam dimasukkan sebelum akhirnya satu shot espresso dituangkan ke dalam gelas.

Langkah memasukkan satu sloki espresso ini menciptakan lapisan visual yang unik karena sempat mengambang sejenak dan menghasilkan busa. Proses tersebut menjadi daya tarik tersendiri yang sering dibagikan oleh pencinta kopi ke media sosial. Kombinasi bahan tersebut menghasilkan perpaduan visual yang sekilas menyerupai minuman beralkohol. Namun, racikan segelas espresso bomb ini dipastikan sama sekali tidak menggunakan kandungan alkohol.

Meskipun bahan-bahannya terdengar tidak biasa bagi sebagian orang, espresso bomb justru membuat banyak orang ketagihan setelah mencicipinya. Kombinasi rasa pahit dari espresso dan rasa pahit-manis dari tonic water dinilai saling melengkapi. Kehadiran air lemon memberikan sensasi segar yang membuat cita rasa minuman terasa lebih ringan saat diminum.

Sementara itu, tambahan sedikit garam di dalam gelas berfungsi untuk mempertegas karakter rasa. Garam tersebut juga sekaligus menyeimbangkan keseluruhan rasa dari komponen minuman yang unik ini.