Lanny Rustan Gelar Kelas Memasak Jajan Pasar Langka Mentolo dan Petulo

Puluhan jenis kue dan kudapan tradisional dari tanah Jawa kini terancam punah. Banyak resep klasik yang mulai langka karena semakin sedikit orang yang menguasai metode pembuatannya secara tepat.

Dilansir dari Detik Food, Ibu Lanny Rustan mengadakan Cooking Class Jajan Pasar untuk membagikan keahliannya. Sosok yang mendedikasikan hidupnya pada kue Jawa ini juga telah menulis buku resep nusantara.

Kelas memasak ini tidak sekadar membagikan resep tertulis kepada para peserta. Ibu Lanny mengajarkan kepekaan rasa, teknik gerakan tangan, hingga detail kecil yang tidak ditemukan di media sosial.

Pelatihan ini berfokus pada pembuatan dua kue langka, yaitu Mentolo dan Petulo. Mentolo merupakan kue tepung beras berisi ayam suwir dengan siraman areh yang dibungkus daun pisang muda.

Sementara itu, Petulo adalah kue tapioka berbentuk untaian keriting yang disajikan bersama kuah santan gula palem. Kedua kudapan tradisional ini diolah menggunakan bahan alami tanpa pengawet melalui teknik khusus.

Setelah kegiatan memasak selesai, para peserta dapat mengikuti sesi Afternoon Tea bersama Ibu Lanny Rustan. Peserta juga bisa mencicipi langsung hasil masakan yang telah dibuat selama kelas berlangsung.

Acara ini dijadwalkan berlangsung pada Sabtu, 6 Juni 2026 di nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta. Sesi Cooking Class berjalan pukul 10.00 – 12.00 WIB, lalu berlanjut ke Afternoon Tea pukul 14.00 – 16.00 WIB melalui pendaftaran di detikevent.com.