Ibu Baiq Hartini Gelar Kelas Memasak Kuliner Otentik Lombok di Jakarta

Masyarakat kini dapat mempelajari rahasia pembuatan Ayam Taliwang dengan cita rasa asli langsung dari ahlinya. Dilansir dari Detik Food, sebuah kelas memasak hidangan khas Lombok akan diselenggarakan di Jakarta pada Kamis, 18 Juni 2026.

Pelatihan bertajuk Lombok Authentic Cooking Class ini menghadirkan Ibu Baiq Hartini sebagai instruktur utama. Beliau merupakan putri asli Lombok sekaligus pemilik restoran kuliner tradisional legendaris yang telah berpengalaman selama 30 tahun.

Melalui kelas ini, resep yang diajarkan merupakan warisan turun-temurun yang dijaga keasliannya. Sesi edukasi memasak ini dijadwalkan berlangsung selama dua jam, mulai pukul 10.00 hingga 12.00 WIB.

Para peserta akan dipandu untuk menguasai pembuatan tiga menu ikonik Nusa Tenggara Barat secara sekaligus. Menu tersebut meliputi Ayam Bakar Taliwang, Sate Rembiga, dan Pelecing Kangkung, lengkap dengan tips memasak otentik.

Agenda ini dirancang bagi para pemilik bisnis kuliner yang ingin menambah variasi menu tradisional Nusantara di dalam usaha mereka. Selain itu, pencinta makanan yang serius ingin meningkatkan kemampuan memasak juga dapat bergabung.

Selama kelas berlangsung, instruktur akan membagikan wawasan mendalam mengenai seluk-beluk bisnis kuliner tradisional. Hal ini menjadi nilai tambah bagi peserta yang ingin mendalami industri makanan daerah.

Lokasi dan Pendaftaran

Kegiatan Lombok Authentic Cooking Class ini akan mengambil tempat di Next Door by Pantry Magic. Studio memasak tersebut berlokasi di Jl. Kemang Raya 14 B, Jakarta Selatan.

Pihak penyelenggara menetapkan biaya pendaftaran sebesar Rp 600.000 untuk setiap peserta. Akses pembelian tiket dan proses registrasi dapat diakses secara daring melalui situs resmi detikevent.com.